Зачем заказчику нужно самому хорошо понимать, как устроен процесс? Насколько глубоко нужно самому вникать в детали производства и контролировать их? 

Для чего вообще нужно самостоятельно разобраться в вопросе “Как произвести хорошую косметику под своей маркой?”

Ответ очень простой: только лишь для того, чтобы не начать работать с непрофессиональным, недобросовестным подрядчиком.

Если бы все, кто оказывает услугу контрактного производства косметики, были профессиональными и добросовестными, то не было бы необходимости самому заморачиваться.

Иными словами, самостоятельно разобраться в вопросе надо для того, чтобы отличить хорошее производство от плохого.

Поэтому неизбежно возникает необходимость самостоятельно разобраться в самых важных деталях и нюансах производства.

Чем сложнее продукт, чем больше партия, чем выше цена ошибки, чем сложнее задача (сделать очень качественный продукт или очень сложный продукт, например, с минимальной себестоимостью), тем в большем количестве деталей и нюансов придётся разобраться самостоятельно.

Примечание. Интересно, что зачастую при покупке серийного продукта (от банки горошка в супермаркете до нового автомобиля) необходимость разобраться о всех аспектах производства не возникает. Думаю, это связано со “штучностью” услуги.